Bild: Mistral
Torsdagen den 7 oktober
Mistral hyllar sina biodynamiska hjältar Sonja och Harald Speer som i trettiofem år, med varsamma händer, sått, skördat och förädlat jorden på Uppmälby gård i Sörmland.
I den här miljön har bland annat den franska Rouen-ankan fått förmånen att långsamt växa och vandra fritt. Så Torsdagen den 7 oktober serverar de denna klassiker på Mistrals vis. Menypris, inkl vin, på 1 500:-.
Lördagen den 30 oktober väntar nästa smakupplevelse
I närvaro av de hängivna biodynamiska vinmakarna Christine och Eric Saurel från omtalade Montirius i södra Rhône dukar Mistral upp en vinmiddag med fem rätter inkl ett urval av parets favoritviner för 1 500:-.
Bord bokar du på telefon 08-10 12 24.
www.mistral.nu
